Llaurant el cel
Recarbonitzant el sòl
Els dies 16 i 17 d’octubre de 2021 es celebraren a Barcelona, a la Sala Prat de la Riba del Institut d’Estudis Catalans (IEC) – Carrer del Carme 47 – 08001, les jornades “Atmosterra: llaurant el cel, recarbonitzant el sòl” en format mixt, en línia i presencial.
Atmosterra es va fer en l’àmbit de les activitats de «Barcelona Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021»
Ponents 2021
Crear vincles i coneixement cap a la transició
Agricultura regenerativa: Aportació de materia orgànica de restes vegetals
Temes centrals
Les jornades tenen com a objectiu crear vincles i coneixements que afavoreixin la transició cap a sistemes alimentaris resilients, saludables, justos i diversificats.
El nostre sistema alimentari
L’actual sistema de producció i consum d’aliments és un dels principals causants d’emissions de gasos d’efecte hivernacle a l’atmosfera.
L’impacte no es limita només a la crisi climàtica, sinó que està fortament vinculat a la degradació de les terres agrícoles, la contaminació de les aigües, la sobreexplotació animal i l’extinció massiva d’espècies.
La necessària descarbonització de la nostra societat té pendent un eix fonamental de treball en el nostre sistema alimentari.
Reduir l’excés de carboni atmosfèric
El sector alimentari, tot i que és un generador net d’emissions de GEH, presenta potencial per invertir la seva actual posició cap a un decisiu model agroalimentari resilient.
Els sòls agraris tenen potencial per fixar carboni i reduir l’excés de carboni atmosfèric que provoca l’escalfament global, alhora que s’augmenta la fertilitat de terra, la disponibilitat d’aigua, es redueixen l’ús d’insums basats en el petroli, així com també es millora la viabilitat econòmica de la pagesia.
Transformació entre tots
Aquestes transformacions de sistema alimentari requereixen el suport social, el consens del sector productiu i la col·laboració del món científic i l’administració per fer-les viables i eficients.
És per això que les organitzacions promotores convoquen unes jornades de trobada entre tots els interessats – agricultors i agricultores, ramaders i ramaderes, consumidors i consumidores, científics i científiques, acadèmics i acadèmiques – per tal de conèixer, debatre i establir un marc de cooperació per al futur amb el propòsit d’impulsar aquesta transformació.
La jornada té com a propòsits
Les jornades tenen com a objectiu crear vincles i coneixements que afavoreixin la transició cap a sistemes alimentaris resilients, saludables, justos i diversificats.
Atmosterra neix de la inquietud de..
La necessitat d’enfrontar-se a una crisi climàtica generada, sobretot, per l’activitat humana durant els últims dos-cents anys, ha fet que un grup d’entitats i institucions ens proposéssim l’organització d’aquestes jornades.
Per posar en comú el coneixement i les pràctiques que poden revertir la generació de gasos d’efecte hivernacle motivats pel sistema alimentari.
Aquestes entitats i institucions són
Unió de Pagesos de Catalunya
Institució Catalana d'Estudis Agraris - ICEA
La Coordinadora
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE)
Germinal SCCL
Ecologistes en Acció
El Rodal
L'Era, Espai de Recursos Agroecològics
Universitat de Barcelona
Projecte Ecostack
Grup d’Agroecologia
Institucions i Entitats col·laboradores:
Ajuntament de Barcelona
Federació de Cooperatives de Consumidors i Usuaris de Catalunya
Barcelona Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
